RICCIOLI Nº 54

INGREDIENTI

PER 4 PERSONE

360g Riccioli N° 54 Rummo
1 spicchio d’aglio
250g di mozzarella
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
300g di pomodorini
Basilico

PROCEDIMENTO

Tagliare i pomodorini in 4 parti, tagliare la mozzarella a
dadini, bollire e salare l’acqua. Cuocere i Riccioli
per 7 minuti. In una terrina versare l’olio e schiacciare
l’aglio, aggiungere i pomodorini e la mozzarella, scolare
ed unire la pasta al sugo. Aggiungere il basilico e servire.
Buon appetito.