INGREDIENTI
PER 4 PERSONE
360g Linguine N°13 Rummo
3 limoni da agricoltura biologica
Filetti di acciuga
1 spicchio d’aglio
Sale e pepe, q.b.
1 rametto di menta
45ml di olio extravergine d’oliva
PROCEDIMENTO
Soffriggere l’aglio in olio di oliva, aggiungere le acciughe e il succo dei limoni. Cuocere per 10 minuti le Linguine in acqua bollente e salata. Scolare la pasta e aggiungerla al sugo. Aggiungere la menta e la scorza di limone.