INGRÉDIENTS
POUR 4 PERSONNES
360 g de Mezzi Rigatoni N°51 Rummo
2 poireaux
2 saucisses italiennes
45 ml d’huile d’olive vierge extra
PRÉPARATION
Couper les poireaux en rondelles, enlever la peau de la saucisse et la couper en petits morceaux, faire revenir le poireau dans l’huile d’olive, ajouter la saucisse et faire revenir. Cuire les Mezzi Rigatoni pendant 14 minutes dans de l’eau bouillante et déjà salée. Égoutter les pâtes et ajouter la sauce.