FUSILLI Nº48

à la Puttanesca

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INGRÉDIENTS

POUR 4 PERSONNES

360 g de Fusilli N°48 Rummo
250 ml de sauce à la tomate
1 gousse d’ail
30 g de câpres
250 g d’olives dénoyautées
45 ml d’huile d’olive vierge extra

PRÉPARATION

Couper les olives, faire revenir l’ail dans l’huile d’olive, ajouter la sauce à la tomate, puis les olives et les câpres. Porter de l’eau à ébullition et saler. Cuire les fusilli pendant 9 minutes, égoutter et ajouter à la sauce.