![Bucatini particolare](https://www.pastarummo.it/wp-content/uploads/2019/03/05_particolare_bucatini.jpg)
Les « Bucatini », connus dans le monde entier pour
leur déclinaison dans la recette « à l’Amatriciana », sont un format typique du Latium. L’idéal pour préparer la Carbonara, avec du fromage Cacio et poivre ou encore avec des sauces aux aubergines et aux courgettes.