![Paccheri particolare](https://www.pastarummo.it/wp-content/uploads/2019/03/42_particolare_paccheri..jpg)
Venant du terme « paccarià », à savoir « donner des claques »,
les « Paccheri » représentent la grande tradition
parthénopéenne des pâtes. Ces pâtes sont l’idéal
pour la préparation de plats de poisson et de sauces consistantes à base de viande.
Venant du terme « paccarià », à savoir « donner des claques »,
les « Paccheri » représentent la grande tradition
parthénopéenne des pâtes. Ces pâtes sont l’idéal
pour la préparation de plats de poisson et de sauces consistantes à base de viande.