SPAGHETTI
ALLA CHITARRA | Nº 104

Questo tipo di spaghetto veniva preparato con uno speciale attrezzo chiamato “chitarra”, formato da un telaio di legno sul quale erano tesi sottili fili di acciaio. Sono indicati per sughi dal sapore deciso: alla gricia, al ragù o all’Amatriciana.

LUNGHEZZA: 260mm LARGHEZZA: 2,05mm SPESSORE: 2,15mm