{"id":32936,"date":"2023-10-10T11:01:10","date_gmt":"2023-10-10T09:01:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pastarummo.it\/?p=32936"},"modified":"2023-10-10T11:04:14","modified_gmt":"2023-10-10T09:04:14","slug":"gnocchis-de-pommes-de-terre-a-la-courge-gorgonzola-et-gingembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pastarummo.it\/fr\/recettes\/gnocchis-de-pommes-de-terre-a-la-courge-gorgonzola-et-gingembre\/","title":{"rendered":"Gnocchis de pommes de terre"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"GNOCCHI di PATATE ZUCCA, ZOLA e ZENZERO\" width=\"1260\" height=\"709\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/B8ydzCOa2rg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-5 wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<div class=\"wp-container-4 wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-container-1 wp-block-column\">\n<h3 id=\"h-ingr-dients\">INGR\u00c9DIENTS<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>POUR 2 PERSONNES <\/strong> <br><br><em>200 g de Gnocchi di patate Rummo<br>250 g de courge Delica<br>150 g de gorgonzola<br>gingembre en quantit\u00e9 suffisante<br>1 oignon nouveau<br>amaretti Saronno en quantit\u00e9 suffisante<br>25 ml de lait entier<br>thym en quantit\u00e9 suffisante<br>huile d\u2019olive vierge extra<br>poivre noir et sel<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-3 wp-block-column\">\n<h3 id=\"h-pr-paration\">PR\u00c9PARATION<\/h3>\n\n\n\n<p>Coupez la courge en deux et retirez les graines, puis coupez-la en tranches que vous \u00e9plucherez avant de les couper en plus petits morceaux. Ensuite, \u00e9mincez l\u2019oignon et faites-le revenir dans une po\u00eale avec de l\u2019huile, du sel et du poivre noir. Ajoutez \u00e9galement quelques feuilles de thym. Faites revenir la courge en ajoutant un peu d\u2019eau chaude dans la po\u00eale, couvrez et poursuivez la cuisson. Pour savoir si la courge est suffisamment cuite, il suffit de l\u2019\u00e9craser \u00e0 la fourchette comme on le fait avec des pommes de terre. Mixez ensuite la courge jusqu\u2019\u00e0 obtenir une cr\u00e8me onctueuse. Coupez le gorgonzola en petits morceaux et faites-le fondre avec un peu de lait dans une casserole \u00e0 feu doux en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, \u00e9pluchez le gingembre et r\u00e2pez-le. Ajoutez ensuite le gingembre \u00e0 la cr\u00e8me de courge pr\u00e9alablement vers\u00e9e dans une casserole. Pendant ce temps, faites cuire les gnocchis dans de l\u2019eau bouillante sal\u00e9e : d\u00e8s qu\u2019ils remontent \u00e0 la surface, ils peuvent \u00eatre \u00e9goutt\u00e9s directement dans la po\u00eale avec la cr\u00e8me \u00e0 la courge. M\u00e9langez, ajoutez un peu d\u2019eau de cuisson et pendant ce temps, versez le gorgonzola fondu au fond de l\u2019assiette. \u00c0 ce stade, disposez les gnocchis sur la cr\u00e8me de gorgonzola, versez encore du fromage fondu et ajoutez les amarettis Saronno \u00e9miett\u00e9s avec les mains. D\u00e9corez le plat d\u2019une branche de thym et servez bien chaud.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-2 wp-block-buttons\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/www.pastarummo.it\/fr\/recettes\">TOUTES LES RECETTES<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGR\u00c9DIENTS POUR 2 PERSONNES 200 g de Gnocchi di patate Rummo250 g de courge Delica150 g de gorgonzolagingembre en quantit\u00e9 suffisante1 oignon nouveauamaretti Saronno en quantit\u00e9 suffisante25 ml de lait entierthym en quantit\u00e9 suffisantehuile d\u2019olive vierge extrapoivre noir et sel PR\u00c9PARATION Coupez la courge en deux et retirez les graines, puis coupez-la en tranches que [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":33395,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1071],"tags":[1173,1940],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.pastarummo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/10_Gnocchi_Zucca_1x1.jpg",1080,1080,false],"thumbnail":["https:\/\/www.pastarummo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/10_Gnocchi_Zucca_1x1.jpg",1080,1080,false],"medium":["https:\/\/www.pastarummo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/10_Gnocchi_Zucca_1x1.jpg",1080,1080,false],"medium_large":["https:\/\/www.pastarummo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/10_Gnocchi_Zucca_1x1-768x768.jpg",768,768,true],"large":["https:\/\/www.pastarummo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/10_Gnocchi_Zucca_1x1.jpg",1080,1080,false],"1536x1536":["https:\/\/www.pastarummo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/10_Gnocchi_Zucca_1x1.jpg",1080,1080,false],"2048x2048":["https:\/\/www.pastarummo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/10_Gnocchi_Zucca_1x1.jpg",1080,1080,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"davide","author_link":"https:\/\/www.pastarummo.it\/fr\/author\/davide\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"INGR\u00c9DIENTS POUR 2 PERSONNES 200 g de Gnocchi di patate Rummo250 g de courge Delica150 g de gorgonzolagingembre en quantit\u00e9 suffisante1 oignon nouveauamaretti Saronno en quantit\u00e9 suffisante25 ml de lait entierthym en quantit\u00e9 suffisantehuile d\u2019olive vierge extrapoivre noir et sel PR\u00c9PARATION Coupez la courge en deux et retirez les graines, puis coupez-la en tranches que\u2026","yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v15.2.1 - 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